Familie Wolf

Um Sie die ganze Kirschsaison über mit den leckeren Früchten versorgen zu können, haben wir in unserem Kirschgarten eine breite Sortenvielfalt.

Einige Sorten möchten wir Ihnen hier einmal vorstellen:

• Burlat: frühe Esskirsche, große und dunkelrote Frucht

• Johanna: mittelfrühe, dunkelrote und aromatische Tafelkirsche

• Sam: erste festfleischige, glänzende Knorpelkirsche

• Hedelfinger: festfleischige, glänzende, dunkelrotschwarze Kirsche mit kleinem Stein, gute Einmachkirsche

• Königskirsche: festfleischige, süße gelbe bzw. rotgestreifte Kirsche

• Kordia: große, feste und sehr leckere Kirsche. Unser besonderer Tipp, leider sehr frostempfindlich

• Schneider's Späte: die Herzkirsche, große und mildwürzige Frucht

• Regina: große, süße Spätkirsche mit einem festen und aromatischen Fruchtfleisch

Kirschen = gesundes Obst

Kirschen schmecken nicht nur besonders gut, sie sind auch noch besonders gut für Ihre Gesundheit.

Kirschen wirken erfrischend, wirken blutreinigend und fördern die Verdauung. Süße Kirschen regen auch die Blutbildung an.

100g entsteinte Kirschen decken ca. 20 - 30% des täglichen Vitamin-C Bedarfs.

Desweiteren enthalten Kirschen noch folgende Mineralien:

* in mg/100g Frischgewicht

Alle Angaben ohne Gewähr.

Historisches

Ursprünglich stammt die Kirsche aus dem Kaukasus, wo sie in Form einer wilden Vogelkirsche vorkam. Einer Sage nach, brachte der römische Feldherr Lucullus die ersten Kirschbäume 74 v. Chr. nach Rom. Von dort aus verbreiteten sie sich über ganz Europa.

In unserer Gegend ging der Kirschanbau wohl von Kloster Weißenohe bei Gräfenberg aus. Dort brachten Mönche vor ca. 1000 Jahren die Kirschen mit in die Region und trugen so zur Bildung der heute bestehenden Kulturlandschaft maßgeblich bei.